Sill, saveurs illimitées
Nos engagements
Le laboratoire interne de la laiterie de Saint-Malo réalise des analyses physico-chimiques et bactériologiques de la réception des matières premières au produit fini, permet ainsi d’assurer un contrôle qualité tout au long de la chaîne de production.
La Laiterie de Saint-Malo ne produit que sur commande, garantissant ainsi l’adéquation du produit fini avec le cahier des charges du client et la fraicheur du produit à la livraison.
La Laiterie de Saint-Malo a reçu l’agrément sanitaire européen F 35.288.01 CE.
Le système de traçabilité mis en place nous permet de remonter le process de fabrication jusqu’aux matières premières utilisées à partir du N° de lot du produit fini.
POUDRE DE LAIT ROLLER
Les audits de nos clients nous permettent d'améliorer constamment notre contrôle qualité et de répondre plus particulièrement à leurs attentes spécifiques. La Laiterie de Saint Malo applique les principes HACCP.
Nos laits roller sont agréés casher par OK Labs
